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小麦

(公吨)

小麦属种类:普通小麦、硬质小麦、斯佩耳特小麦。普通小麦和硬质小麦是主要品种。普通小麦中,主要品种为春小麦和冬小麦、硬质小麦和软质小麦以及红小麦和白小麦。不同品种的小麦应分别上报给国家,以反映其不同用途。主要用作人类食物。